Írók a teraszon [ irok.terasz.hu ] Sakkportál [ sakk.terasz.hu ] Kertészeti portál [ www.kertpont.hu ] Gokart Magazin [ www.gokartmagazin.hu ]

Riviera
[ Radnóti Színház ]
fotó Bálint F Gyula
 
Dátum: 2019. június 26. szerda    Mai névnap(ok): János, Pál a - a - a
DISZNÓKŐ AZ ÉV PINCÉSZETE 2005
Tokaji Borok Fesztiválja 2005. május 27-29.
A Disznókő Szőlőbirtok lett az ÉV PINCÉSZETE 2005-ben. A Díj - amely Madarassy István szobrászművész alkotása - átadására a Tokaji Borok Fesztiválja alatt (2005. május 27-29) kerül sor.
Mészáros László (fotó) birtokigazgató válaszolt a Terasz.hu kérdéseire.

 
A Tokajról elnevezett borok sokat szerepelnek az újságok lapjain. Most az olaszországi „Tokaji”-ról érkeztek jó hírek: az EU a Tokaji nevet kizárólag a Magyarországon termesztett szőlőből készült bor jogosult használni! A tizedik születésnapját ünneplő Tokaj Reneszánsz Egyesület soros elnöke Mészáros László, a Disznókő Szőlőbirtok igazgatója mutaja be az Év Pincészetét.

- Amikor felhívtam az interjú megbeszélése ügyében, akkor épp a londoni repülőtéren tartózkodott. Most amikor beszélgetünk a kanadai követségről jött. Hány országgal van kapcsolata az Egyesületnek, elnökként mi a szerepe ebben a nemzetközi kavalkádban?

- Az utazásaimnak nagy része, a Disznókő Szőlőbirtok igazgatójaként történik. A Tokaj Reneszánsz gyakorlatilag az egész világ előtt nyitott. És, ha híreink vannak, akkor azt szétkürtöljük a világ különböző országaiba. Van egy elképzelésünk, hogy nagy Tokaji szemináriumokat és kóstolókat tartunk Európa szerte. Aztán később a tengerentúlon is. Nem olyan régen, januárban volt egy stockholmi nagy bemutató szeminárium. Készülünk majd egy olaszországi bemutatkozásra az ősz folyamán. Jövőre Londonban szeretnénk egy hasonló nagyszabású bemutatkozást. Tehát évente három-négy bemutatkozást szeretnénk mindenütt a világban. Ezzel párhuzamosan pedig a világnak az ismert és befolyásos borszakértőit, borújságíróit meghívni a borvidékre. Azért, hogy személyes tapasztalatuk legyen és, hogy vigyék tovább a bornak a hírét.

 
 
- Nem vagyok borfogyasztó, és nem is tudtam, hogy Disznókő létezik mindaddig, amíg az elmúlt évben, a Zempléni Kulturális Fesztivál támogatójaként értesültem Önökről. Nagy örömmel tapasztaltam, hogy áldoznak a kultúrára. Ezt mióta teszik? Milyen mértékben és mennyire kívánják ezt továbbfejleszteni és kiterjeszteni.

- A kultúra az, amire, a legszívesebben áldozunk. Mindamellett nagyon fontos az, hogy az a környezet ahol élünk és ahol dolgozunk tehát a Tokaj Hegyalja, az ne csak a borairól legyen híres, hanem egy olyan környezet legyen amire más miatt is büszkék lehetünk. Illetve, hogy ha hozzánk ellátogatnak az emberek akkor jól érezzék magukat. Ebben a kultúra nagyon sokat tehet.
Elsősorban azokat az eseményeket támogatjuk, amelyek a borvidékhez köthetők. Kisebb koncertek a környéken. Egy-egy kulturális rendezvény, illetve ami a borvidéknek a legjelentősebb kulturális rendezvénye az a Zempléni Fesztivál, annak tavaly már mi voltunk az egyik támogatója, és a hivatalos borszállítói a rendezvénynek - idén is támogatni fogjuk a rendezvényt. Már koncert helyszínnek is szolgál Disznókő-birtok. Úgy érezzük, hogy a bor szintén a kultúráról szól. A bor kultúra nélkül és hát a bornak is van egy kultúrája és a kettő szorosan össze is függ.

 
 
- A Zempléni Fesztiválon kívül még milyen eseményeket támogatnak?

- A Miskolci Operafesztivált már harmadik vagy negyedik éve támogatjuk, amely júniusban kerül megrendezésre. Illetve kisebb koncerteket szoktunk még támogatni, tehát olyanokat is, amelyeket, mondjuk egy étterem szervez, és kiállításoknak a megszervezését szoktuk támogatni.

- Kérem, mutassa be a Disznókő szőlőbirtokot.

- A Disznókő szőlőbirtok a Tokaj Hegyalja egyik meghatározó birtoka. Területét tekintve az egyik legnagyobb, egy százötven hektáros területű nagybirtok a borvidéknek a dél-nyugati kapujában. Ez egy valamikori történelmi birtok, amelynek a szőlőterületei a legjobbak közé tartoznak.
A múltban különböző magyar és részben osztrák főúri családok voltak a tulajdonosai: például a Rákócziak, majd később Lónyaiak, Andrássyak. Volt József főherceg is a birtokosa az egyik szőlőterületünknek.
1945 után államosították a birtokot és 1992-ben született újjá a birtok, amikor is a mai tulajdonosa megvásárolta és a borvidéken talán elsőként nagyon látványos beruházásokba kezdett. Amelyek egyrészt a szőlőnek az újratelepítését foglalták magukba, másrészt pedig a régi épületeknek a felújítását, illetve egy nagyon eredeti, új borászati épületegyüttesnek a létrehozását, amelyet Eckler Dezső Ybl-díjas építész tervezett.

 
Egy olyan tájba illő épületegyüttes, amely azóta számtalan építészetről szóló könyvben megjelent, szépen harmonizál a régi épületekkel. Nem utolsó sorban jó funkcionális épület, ahol szeretünk dolgozni. Ezzel párhuzamosan a Disznókő volt az egyike az első olyan birtokoknak, amelyek a Tokaji borkészítést kicsit megújították és új alapokra helyezték.
Olyan boroknak a készítését tűztük ki célul, ahol a lényleg a termőhelyen jelenik meg, az évjáratnak a jellege. Ezzel egy kicsit meg is újítottuk a tokaji borkészítést a valamikori nyolcvanas évekhez képest.

 
Annak idején, amikor ezek a borok megjelentek a kilenéves évek közepén a magyar piacon, akkor elég nagy feltűnést keltettek. A közönség egy része üdvözölte őket - tényleg el voltak ragadtatva -, míg nagyon sokan kritizálták őket, de azt hiszem most már tíz év után, azt mondhatjuk, hogy az idő bennünket igazol. Azok a boraink, amelyekről most beszéltem, ezek gyönyörűen, szebben mutatnak a palackban és a Tokaji boroknak referenciájává váltak az évek folyamán.

- Mindezt mennyien csinálják?

- Összesen harmincan vagyunk. Egy fiatal csapatról van szó, akik közül legtöbben már évek óta Disznókőn dolgozunk. Én magam 1991-ben kezdtem Disznókőn dolgozni, mint gyakornok. Ami fontos a birtok szempontjából, hogy ez a társaság egy elhivatott csapat. Rengeteg energia van bennünk és igyekszünk, hogy minél jobb borokat készítsünk, és ezeket meg is ismertessük a fogyasztókkal.

- Ön nagyon fiatal ember…

– Harmincöt éves vagyok. Nem a borvidékről származom. Vas megyei vagyok, Körmenden az osztrák határ mellett születtem. Egyetemre Keszthelyre jártam, mint agrárkémikus, agrármérnök végeztem 1995-ben.
Közben volt lehetőségem többször külföldön tanulni. Magával a borászattal, a bor szeretetével és a borkészítéssel részben külföldön ismerkedtem meg. Dél-Franciaországban, Toulouse-ban tanultam egy évet és a tanulmányaim alatt, illetve később rendszeresen jártam vissza különböző birtokokra dolgozni, mint gyakornok.

Madarassy István alkotása
 
- Milyen nyelven beszél?

- Igazából angol és francia, és egy keveset értek oroszul és németül. Amikor elvégeztem az egyetemet akkor olyan helyen szerettem volna dolgozni Magyarországon, ahol szintén borral dolgozhatok vagy bor közelében lehetek. Így kerültem az egyetem befejezése után rögtön, 1990-ben Disznókőre, mint gyakornok, aztán úgy alakult, hogy maradtam. 2000 eleje óta én vagyok a birtoknak az igazgatója. Nős vagyok.
A hobbim részben a borok. Ez egy olyan dolog, amit tényleg csak úgy lehet csinálni, hogy az ember szereti is. Ezen kívül pedig sok más minden. Amennyire időm engedi olvasás, természetjárás, zene, mozi, színház, ami csak belefér az időmbe.

 

A fesztivál programja:
elsõ oldal | második oldal

[ Kadelka László ] 2005-05-26 15:02:00
Cikk nyomtat?a Cikk elk?d?e e-mailbe Hozz?z?? a cikkhez
 
Előadóművézet Sajtóanyagok
Irodalom Könyvsarok
Képzőművészet Kiadváyok
Filmművészet Fesztiválok
Tásadalom Ráday utca
Programajáló Pécs 2010
Pályázatok Enciklopédia
Sinkovits Imre, nem lévén más lehetősége, aznap fulladásos halálra ítélte Gertrudist. Az ifjú kellékes, Szász János néven immár világhírű film- és színházrendező.

Ronyecz Mária hetvenöt éve született.

[ Archívum ]
A yesyes és Myra Monoka képviseli hazánkat
Az ibis szállodamárka nemzetközi programjának keretében 17 országban adnak helyi művészek összesen 44 intim és exkluzív minikoncertet. Az ibis Music magyarországi eseményén, az ibis Budapest Centrum közösségi terében ketten is felléptek: a yesyes dinamikus, fiatalos koncerten adott válogatást legnépszerűbb dalaiból, a sokoldalú és izgalmas Myra Monoka pedig kortárs r’n’b-ből és érzelemdús elektronikus popból ötvözött számait mutatta be.
[ Keresés ]
Születésnapi levél – Ronyecz Máriának

Békéscsabai Jókai Színház 2019-2020-as évadja

Radnóti Miklós 110 éve született

Deák Kázmér grafikai kiállítása &

26. Budapesti Nemzetközi Könyvfesztivál

Lord of the Dance ismét Magyarországon

455 éve született a magyarok háziszerzője Shakespeare

A cselló lelke

20 év után JAZZ+AZ!

Kellemes Húsvéti Ünnepeket!

Novák Ferenc Tata előadása Forrószegiek

Meg kell élni a szélcsendet is

Fotóriporteri Életműdíj 2019: Szebeni András

Kovács Edit Jászai Mari-díjas

Az orosz titán a Müpában

Füst a szemben

A 88. utca fogjai

A revizor

Mégis, kinek az élete

Romlás

Kaukázusi krétakör

A szecsuáni jó ember

Vihar

Dogville

Szép nyári nap

Ördögök

Hű, de messze van Petuski!

Nyári kalandok

Csákányi - Kulka

Idill

ISMERI?
[ Ki kicsoda játék ]
275 portré
cikkek
galéria
Keresés
Terasz 2002-2006
Terasz 2001-2002
 
 
 
 
Film
Adatbázisok - Amatőr - Digitális film - Filmek időrendi sorrendben - Filmek kategóriák szerint - Filmfesztiválok és díjak - Filmkészítés, filmforgalmazás - Független film - Klasszikus filmek, filmklasszikusok - Média - Mozik, moziműsor - Multimédia - Oktatás, filmtörténet - Online vásárlás - Rendezők - Szervezetek - Színészek, színésznők - Toplisták, filmelőzetesek - TV-csatornák, videotékák

Fotózás
A nap fotója - Analóg fényképezőgépek - Boltok, használtcikkek, szolgáltatások - Digitális Fényképezőgépek - Elmélet - Hírek - Múzeumok, kiállítások - Nyomtatók - Online galériák, portfoliók - Pályázatok - Szkenner - Tartozékok - Témák, zsánerek - Weblapok, magazinok

  Irodalom
A századforduló irodalma - Antik irodalom - Antikváriumok - Barokk - Bevezető - Érettségi tételek gyűjteménye - Felvilágosodás - Gyermek- és ifjúsági irodalom - Irodalmi újságok és folyóiratok - Irodalmidi díjak, egyesületek, szervezetek - Irodalomtörténet és irodalomtudomány - Klasszicizmus - Kortárs magyar irodalom - Kortárs világirodalom - Könyvesboltok - Könyvkiadók - Könyvtárak - Középkor - Nemzetek irodalma - Realizmus - Reneszánsz - Romantika - Szimbolizmus - Szórakoztató irodalom - Tematikus gyűjtemények - XX. századi magyar irodalom - XX. századi világirodalom

Művészet, építészet
Alkotások - Alkotók - Dokumentumok - Gyűjtemények - Információk - Kiadványok - Korok, stílusok - Technikák - Üzlet

  Színház
Budapesti színházak - Határon túli magyar színházak - Mozgás- és Táncszínházak - Színészek weboldalai - Színházi oldalak - Vidéki színházak

Tánc
Elmélet, szakirodalom - Előadások, táborok, fesztiválok - Koreográfusok, vezetők - Külföldi táncos oldalak - Magyar táncoldalak - Tánc csoportok, együttesek, társulatok - Tánc fajták - Táncházak - Tánckellékek, jelmezkölcsönzés, tervezők - Táncművészeti folyóiratok - Táncoktatás - Táncos filmek - Táncos képviseletek - Táncosok, tánctanárok - Táncpartner kereső - Táncversenyek, ranglisták

Zene
Dalszövegek - Filmzene - Komolyzene - Koncertek - Könnyűzene - Lemezforgalmazás - Mp3 - Népzene - Slágerlisták - Zenei média

 
 
  © 2006 - Terasz Kiadó Kft. [ Impresszum ] [ Médiaajánlat ]