Írók a teraszon [ irok.terasz.hu ] Sakkportál [ sakk.terasz.hu ] Kertészeti portál [ www.kertpont.hu ] Gokart Magazin [ www.gokartmagazin.hu ]

Ismeretlen
[ Nemzeti Táncszínház ]
fotó Ajpek Orsi
 
Dátum: 2020. május 26. kedd    Mai névnap(ok): Evelin, Fülöp a - a - a
Ne csak holnap legyen halnap
Restye László(fotó) halárus: a halfogyasztás Magyarországon messze alatta van a kívánatosnak, és az élővizeinket tekintve a lehetőségeknek is. Az egészséges táplálkozás miatt sokkal több hal fogyasztása lenne kívánatos. Bár a Karácsony a „csúcsidőszak”.

Békés megye román határ menti része a Kőrösök vidéke. Sok halastó található a környéken, minden vízparton „áztatják” a horgászok a csalit. Gyulán a piac bejáratával szemben van Restye László halárus standja, vele beszélgetünk a környék halfogyasztási szokásairól.

 
„Valóban sok élővíz vesz minket körül és ez nagyban befolyásolja a forgalmunkat. Én csak friss, őshonos-tiszai halat árulok. A forgalomra rányomja bélyegét az egyre fogyó vásárló-erő. Egy héten csak három alkalommal van „piacnap”, és bár sütjük is és élve is áruljuk a portékát, egyre nehezebb kigazdálkodni egy minimális hasznot. – mondja Restye László.
Ezért az „előremenekülést” vagyok kénytelen választani. Miután Gyula idegenforgalma igen jelentős a nyári időszakban, ezért kerestem, és a belvárosban sikerült találnom egy halsütésre alkalmas kis területet, amely a keresztségben a „Harcsafészek” nevet kapta. Ugyanis az őshonos halfajták mellett egyre népszerűbb az afrikai törpeharcsa, amelyben nincs szálka, rendkívül jó ízű a húsa és nincs „jellegzetes hal íze” és ez teszi közkedveltté.”

 
 
A Gyulai Várszínház nyári programjai alatt erősen föllendül az idegenforgalom. A városba érkező vendégek és a számos híres színművész mostantól a belvárosban is megtalálja a frissen sütött halainkat. Városunk lakója a kitűnő színész Kovács Lajos, aki törzsvendégnek számít, és nagyon megszerette az általam készített halászlét, gyakran kérdezi, hogy mikor csinálok újra.

 
- Így Karácsony előtt elárulná a Kovács Lajos által is kedvelt halászlé receptjét?

- … hát azt talán nem, de annyit azért elmondok, hogy sok apróhalat főzök az alap-lébe, majd a paradicsom és sárga-paprika lepirítása után igen sok belsőséget is teszek halhús mellé, és teljes mértékben mellőzöm a halászlé kockát és a különféle sűrítményeket.

 
- Mi a vélemény arról az új rendeletről, amely megtiltja a hal élve árusítását?

- Ez régen is így történt. A hal is egy érző élőlény, a szatyorba cipelés és a kádban, klóros vezetékes vízben való tartás valójában állatkínzás. Teljes mértékben egyetértek azzal, hogy csak kábítva lehessen elvinni a boltból.

( Fot? kl )
[ kl ] 2014-12-21 23:21:00
Cikk nyomtat?a Cikk elk?d?e e-mailbe Hozz?z?? a cikkhez
 
Előadóművézet Sajtóanyagok
Irodalom Könyvsarok
Képzőművészet Kiadváyok
Filmművészet Fesztiválok
Tásadalom Ráday utca
Programajáló Pécs 2010
Pályázatok Enciklopédia
Taub Jánosnak
Taub sosem fontoskodik, de kemény és játékos. Szolnokon olyan García Marquezt (a Száz év magányt) alkot a színpadon (Törőcsik, Garas, Mertz), hogy meghívják az előadást Bogotába, a szerző kolumbiai fesztiváljára. (Bodor Páltól)
[ Archívum ]
[ Keresés ]
Születésnapi levél - Taub Jánosnak

Nemeskürty István, a nemzet Tanár ura 95 éves lenne

Vetró-Rózner-Bereményi: Magyar Copperfield

Volt egyszer egy Nép (Nemzeti) Színház

Wisinger István – Egy elme az örökkévalóságnak

Húsvét - ahogy lehet

Egy-Másért… Felhívás

Rendkívüli támogatás a színházi világban

Gnandt J a Magyar Ezüst Érdemkereszt polgári tagozata kitüntetésben részesült

Shahid Nadeem -

Születésnapi levél - Sík Ferencnek

Felhívás

A Békéscsabai Jókai Színház a veszélyhelyzet idején

Budapest Bábszínház Youtube-on

Március 20. a gyermek- és ifjúsági színházak nemzetközi ünnepe.

Füst a szemben

A 88. utca fogjai

A revizor

Mégis, kinek az élete

Romlás

Kaukázusi krétakör

A szecsuáni jó ember

Vihar

Dogville

Szép nyári nap

Ördögök

Hű, de messze van Petuski!

Nyári kalandok

Csákányi - Kulka

Idill

ISMERI?
[ Ki kicsoda játék ]
275 portré
cikkek
galéria
Keresés
Terasz 2002-2006
Terasz 2001-2002
 
 
 
 
Film
Adatbázisok - Amatőr - Digitális film - Filmek időrendi sorrendben - Filmek kategóriák szerint - Filmfesztiválok és díjak - Filmkészítés, filmforgalmazás - Független film - Klasszikus filmek, filmklasszikusok - Média - Mozik, moziműsor - Multimédia - Oktatás, filmtörténet - Online vásárlás - Rendezők - Szervezetek - Színészek, színésznők - Toplisták, filmelőzetesek - TV-csatornák, videotékák

Fotózás
A nap fotója - Analóg fényképezőgépek - Boltok, használtcikkek, szolgáltatások - Digitális Fényképezőgépek - Elmélet - Hírek - Múzeumok, kiállítások - Nyomtatók - Online galériák, portfoliók - Pályázatok - Szkenner - Tartozékok - Témák, zsánerek - Weblapok, magazinok

  Irodalom
A századforduló irodalma - Antik irodalom - Antikváriumok - Barokk - Bevezető - Érettségi tételek gyűjteménye - Felvilágosodás - Gyermek- és ifjúsági irodalom - Irodalmi újságok és folyóiratok - Irodalmidi díjak, egyesületek, szervezetek - Irodalomtörténet és irodalomtudomány - Klasszicizmus - Kortárs magyar irodalom - Kortárs világirodalom - Könyvesboltok - Könyvkiadók - Könyvtárak - Középkor - Nemzetek irodalma - Realizmus - Reneszánsz - Romantika - Szimbolizmus - Szórakoztató irodalom - Tematikus gyűjtemények - XX. századi magyar irodalom - XX. századi világirodalom

Művészet, építészet
Alkotások - Alkotók - Dokumentumok - Gyűjtemények - Információk - Kiadványok - Korok, stílusok - Technikák - Üzlet

  Színház
Budapesti színházak - Határon túli magyar színházak - Mozgás- és Táncszínházak - Színészek weboldalai - Színházi oldalak - Vidéki színházak

Tánc
Elmélet, szakirodalom - Előadások, táborok, fesztiválok - Koreográfusok, vezetők - Külföldi táncos oldalak - Magyar táncoldalak - Tánc csoportok, együttesek, társulatok - Tánc fajták - Táncházak - Tánckellékek, jelmezkölcsönzés, tervezők - Táncművészeti folyóiratok - Táncoktatás - Táncos filmek - Táncos képviseletek - Táncosok, tánctanárok - Táncpartner kereső - Táncversenyek, ranglisták

Zene
Dalszövegek - Filmzene - Komolyzene - Koncertek - Könnyűzene - Lemezforgalmazás - Mp3 - Népzene - Slágerlisták - Zenei média

 
 
  © 2006 - Terasz Kiadó Kft. [ Impresszum ] [ Médiaajánlat ]